花生牛肉酱（万用的酱之一哦）

作者： 哎哟喂咔哇咿

用料

• 牛肉 400克
• 花生 一小碟
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 小黄姜 1小个
• 大蒜 10瓣
• 辣椒粉 30g

花生牛肉酱（万用的酱之一哦）的做法步骤

步骤 1

花生米用烤箱烤熟，去皮

步骤 2

花生米用烤箱烤熟，去皮

步骤 3

豆豉（亲爱的妈妈做的豆豉）

步骤 4

牛肉，切丁，生姜和大蒜切成末末

步骤 5

锅内油热后加入牛肉，生姜，大蒜（油要多一些）

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步骤 6

步骤 6

翻炒呀，翻炒呀，翻炒呀

步骤 7

炒到牛肉有一丢丢焦脆焦脆那种

步骤 8

加入花生米，豆豉，辣椒粉，一勺生抽，一勺盐，一小勺花椒粉

步骤 9

稍加翻炒

步骤 10

放凉后，装入消过毒的容器 没有水分的花生牛肉酱，可以放很久的，我是放冰箱冷藏，半个月没问题

步骤 11

辣椒面

花生牛肉酱（万用的酱之一哦）的小贴士

拌饭，拌面，都很好

菜谱创建时间：2021-03-15 15:53:16