#儿时快乐#红糖锅盔

作者： 樱桃丸子269

用料

• 普通面粉 300克
• 红糖 90克
• 鲜酵母 10克
• 低筋面粉 30克
• 温水 160克

#儿时快乐#红糖锅盔的做法步骤

步骤 1

普通面粉，酵母，水混合，揉成光滑面团

步骤 2

温暖处发酵至1.5倍大

步骤 3

红糖块压碎，本身是粉状，忽略此步

步骤 4

与30克低粉混合

步骤 5

面团发酵后排气，揉好后分成8个，每个60克

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步骤 6

步骤 6

加15克馅，像包包子一样包起来

步骤 7

擀成圆饼状

步骤 8

平底锅不放油，饹成两面金黄出锅

步骤 9

可入烤箱上下火150度5分分钟，热的更均匀

步骤 10

成品

步骤 11

一口下去，唇齿留香，小心烫嘴哦

菜谱创建时间：2021-03-15 13:57:29