准备一个适合大小的碗，放入面粉，加入水，放两颗蛋黄，顺时针搅匀，一边搅一边添水，别太稀，稀了不成型，能用筷子撇成一条疙瘩就可以了。（这两个蛋黄的作用只是为了让面疙瘩的颜色丰富一点，不是必须加的，看个人需求，这里蛋黄可以换成不同颜色的蔬菜汁，做成不同颜色的也行，最下面小贴士我也提到了，这个方子里，量多少自己掌握，我这里的量一般是我和宝宝一起的，而且我家孩子平时根本不吃蛋的。）
番茄切丁，热锅，放少许麻油，番茄下锅。
炒软了之后，用锅铲压一压，放少许生抽，翻炒均匀，放适量水。水滚后，撇疙瘩，煮一会儿。
锅内撒点盐，撒鸡蛋液，撒葱花。可以啦！