【微波炉食谱】红烧鸡翅

作者： suki捉小鸡

唯偷懒和少洗碗而已

用料

• 鸡翅中 4个（200g左右）
• 生抽 20ml（3-4瓷勺）
• 老抽 半瓷勺
• 糖 5克（1瓷勺）
• 姜泥/姜丝 1-2片
• （可选）蒜 1瓣
• （可选）香葱/小葱 1小段（10cm左右）

【微波炉食谱】红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅对半切开或者剪开 老姜切细丝或剁碎 不讨厌葱蒜的也可以加点葱蒜 （小葱/香葱切段，大葱切丝，蒜拍扁或者剁碎）

步骤 2

把鸡翅和所有调料放一起抓匀 （可以放盆里或者用保鲜袋～我是全倒进了保鲜袋里抓的）

步骤 3

鸡翅平铺在准备放进微波炉的容器中，把料汁也一起倒进去，观察一下料汁高度，需要差不多和鸡翅持平，不够的话兑点水 （容器最好是底部正好能放四个鸡翅的大小，过大的话可能需要多放水，调料也需要增加）

步骤 4

用耐热保鲜膜盖上，丢进微波炉500w 6分钟

步骤 5

拿出来翻面 （其实这时候拿出来的鸡翅已经熟了，但为了给表面上色以及我喜欢吃干一点的，就又叮了下，我自己继续叮了5分钟） 再盖上保鲜膜500w 3分钟

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步骤 6

步骤 6

3分钟叮完就可以拿出来摆盘啦～～～表面撒点葱花什么就很好看了，自己吃为了少洗碗我就不摆了

【微波炉食谱】红烧鸡翅的小贴士

关于微波炉功率： 每台机子可能功率会有点差异 但是保证使用功率X时间即总能量保持一致即可 例：500w 6分钟 可换算成 600w 5分钟 因为功率和时间相乘的总能量就是3000，这个数值保证一致就好 相比于高功率短时间比较推荐用中段的功率来做菜，即中火档

菜谱创建时间：2021-03-14 14:52:34