鸡蛋里加点奶,我加了3g的奶粉和一点点温水。 (奶粉勺一勺大概9g奶粉)
再准备一碗淀粉水:一勺淀粉加适量清水 西红柿切块,葱花切段
热锅冷油,下打好的鸡蛋液,搅一搅到八成熟盛出(记得把火关小一点啊哈哈)
重新起锅,放西红柿,加一小勺盐炒出汁。 然后再加一碗水,一勺糖,煮熟西红柿,程度看个人喜好,如果不吃番茄想要更融一点就把番茄再切小块一点。
西红柿熟了加一勺生抽。 一直大火,加入蛋翻炒,分两次加入淀粉水收汁。 最后把葱花放入,翻炒几下就可以盛出来了。
做好盛出!
煮了个黑胡椒牛肉意面配着吃
拌起来还不错啦。