祛湿汤

作者： Aliceki

春天交换季节湿气重，舌苔厚腻、全身无力犯困，一定要常煲这道汤，健脾祛湿，老少皆宜。 南方最近雨水多，湿气真的好重，每天睡得都不想起床，全身软绵绵的，头晕脑胀，小孩子也是没点胃口，各种各样的祛湿汤就来了，土茯苓祛湿汤，五指毛桃煲猪骨啦，鸡骨草煲猪横利…………等等等，太多了，广东师奶必须要会滴😄，一个星期煲两次，人都清爽了

用料

• 茯苓、熟薏米、土茯苓、芡实、蜜枣、陈皮、扁豆、红枣、莲子、百合、白术、姜 适量
• 鸡爪 一斤半
• 红萝卜 几根

祛湿汤的做法步骤

步骤 1

鸡爪飞水备用，或者用瘦肉猪骨、鲫鱼都可以的，只是我个人还有小孩子比较喜欢啃鸡爪😄

步骤 2

以上材料每样抓一点，我从不会去称，多一点少一点都可以的

步骤 3

土茯苓麦冬姜，上面👆🏻盘子满了没拍到😄

步骤 4

赤小豆也忘记拍进去😄

步骤 5

去市场看到一些阿姨担着自己种的菜在卖，买了一点，小小条的红萝卜，但很甜。平时给小孩子煲粥我都是买这种，贵是比市场的红萝卜贵了好多，但好吃😋

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步骤 6

步骤 6

以上材料全倒进砂锅，水开煲几分钟后转小火煲两个钟

步骤 7

煲好后加点盐就可以了

祛湿汤的小贴士

煲汤最好用砂锅煲，小火慢煲，效果才好，千万别用炖盅啊压力煲这些。体质虚寒的一定要把薏米，扁豆，白术炒熟再一起煲

菜谱创建时间：2021-03-14 12:26:02