so easy家庭版卜卜贝火锅

作者： 蛋糕佬LJH

你敢相信外面88一锅的卜卜贝火锅在家里只要花30块不到就能做出来吗😎只要有个锅，马上可以安排

用料

• 白贝 4斤
• 蒜 1只
• 小米辣 2只
• 葱 1棵
• 高汤 适量
• 油 适量
• 火锅配菜 适量

so easy家庭版卜卜贝火锅的做法步骤

步骤 1

市场买大概4-5斤白贝，冲洗几次，主要洗干净表面的泥沙

步骤 2

倒入一点盐和油，让白贝可以吐沙快一点，静置

步骤 3

4-5小时后再次冲洗干净，可以摆盘，白贝要立起来摆放，口向上，这口锅上大概可以放3.5斤白贝，剩下的白贝可以吃完第一遍之后再放

步骤 4

葱，蒜头，小米辣切粒

步骤 5

切好的蒜末葱粒小米辣撒在摆放好的白贝上

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步骤 6

步骤 6

倒入煮好的高汤，这里可以用开水代替高汤

步骤 7

准备好自己喜欢吃的火锅配菜，当白贝吃完之后可以来涮火锅

步骤 8

整锅放在卡式炉上开大火煮开，白贝全部开口之后就可以开吃啦，记得要注意锅里的水，很容易蒸发掉，要经常加水

步骤 9

咕噜咕噜的冒泡太香了

步骤 10

记得要全部开口再吃

so easy家庭版卜卜贝火锅的小贴士

这个锅是某宝买回来的，第二次用，上次用来做了烤鱼，这次用来做卜卜贝，下次打算用来做牛蛙火锅，海鲜锅

菜谱创建时间：2021-03-14 01:10:43