11个月辅食——虾仁小蒸包

作者： 小豆芽手工辅食

吃了馒头，小饼，肠以后，小宝来点小包子，简直不要太完美！今天吃完饭后还吃了2个小包子，太完美了！

用料

• 面粉 300克
• 胡萝卜 1/2个
• 鸡蛋 1个
• 虾 2只
• 生菜 3片
• 核桃油 3克
• 芝麻粉 3克
• 玉米淀粉 适量
• 酵母粉 适量

11个月辅食——虾仁小蒸包的做法步骤

步骤 1

先和面，酵母温水搅拌均匀，然后揉成团！保鲜膜盖上！（具体发面方法参考我发布的8个月辅食，小馒头，那个菜谱哦）

步骤 2

准备鸡蛋，胡萝卜，虾（去虾线）

步骤 3

我用的生菜（家里没有西蓝花了，这个可以更换其他绿色蔬菜）

步骤 4

胡萝卜切丁，生菜切丁，虾仁剁碎，鸡蛋我放了半个（如果菜多可以多放鸡蛋，我没炒直接拌进去了）

步骤 5

加核桃油，芝麻粉（如果还有其他粉也可以加，我们还没吃盐）搅拌均匀！

步骤 6

加了一点玉米淀粉！

步骤 7

面发好后（关于如何发面，请看我上个菜谱，8个月辅食，小馒头），切剂子！擀皮！包！

步骤 8

皮准备完毕！

步骤 9

像这样包好，这个包法也是现学的，以后需要的话，我发个教程！哈哈

步骤 10

蒸笼刷一层核桃油，不粘，很管用！

步骤 11

放蒸锅里，盖盖子，二次醒发（不开火哈，就是别干了就行），最近温度低，差不多用了40分钟！差不多大一倍多就可以了！

步骤 12

最后开火水开后，上锅蒸20分钟，然后关火焖2分钟，在开盖！就是这样啦！

步骤 13

我家宝宝爱吃！

11个月辅食——虾仁小蒸包的小贴士

发面包子就是面一定要发好，注意二次醒发！ 生鸡蛋就是不可以放多了，放多了水分多，汤多，醒时间久容易漏！自己把控！其他的没要求！

菜谱创建时间：2021-03-13 17:12:35