零失败蒸蛋糕！

作者： 西风谁念独自凉

经过我无数次失败后，我终于掌握了技巧，相信你们按照这样做绝对不会失败的！

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 按个人口味加
• 低筋面粉 适量
• 醋 3、4滴
• 植物油 适量克
• 保鲜膜

零失败蒸蛋糕！的做法步骤

步骤 1

准备好两个盆，擦干净水

步骤 2

将蛋清蛋黄分离。在蛋黄中分别加入和蛋黄量差不多的牛奶和植物油

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入低筋面粉，尽量多一点(面粉多一点蛋糕才不会软塌塌的)

步骤 5

搅拌好后就像这样

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步骤 6

步骤 6

蛋清中加入醋，然后分开三次加糖，打蛋清

步骤 7

将奶油分开两次加入蛋黄中，搅拌好

步骤 8

准备一个干净的不锈钢盆，倒入植物油，然后底部和周围都刷上油

步骤 9

将蛋糕液倒入盆中，封好保鲜膜，用牙签插上四五个孔。

步骤 10

放到锅中盖好盖子蒸上30分钟，关火，不要开盖子，闷5分。

步骤 11

这样就好啦

步骤 12

倒出来放进碟子里，哈哈

菜谱创建时间：2021-03-13 00:21:28