【孕妇食谱】糯米排骨蒸玉米，有荤有素，有颜有料，营养美味～

作者： 朵拉公主的妈咪

用料

• 排骨 400克
• 糯米 150克
• 玉米 1根
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 5朵
• 葱 1根
• 姜 5片
• 有机酱油 适量
• 料酒 适量
• 食盐 适量
• 蚝油 少许
• 白糖 少许
• 豆腐乳 少许（可放可不放）
• 甜面酱 少许（可放可不放）
• 八角 5个

【孕妇食谱】糯米排骨蒸玉米，有荤有素，有颜有料，营养美味～的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨一盒，清洗干净；

步骤 2

150克糯米浸泡一宿，备用；

步骤 3

葱姜切片和四颗八角，倒入排骨中，分别加入适量盐、白糖、料酒、生抽、太太乐鲜鸡汁、甜面酱、豆腐乳一块，然后加少许水，腌制1小时；

步骤 4

腌制1小时；

步骤 5

时蔬准备：玉米、胡萝卜、土豆和西兰花适量，并削皮切块；

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步骤 6

步骤 6

食材大合影；

步骤 7

西兰花撕成小朵，开水焯烫3分钟，捞出过凉水备用；

步骤 8

腌好的排骨，粘糯米后装盘；

步骤 9

摆盘完毕；（西兰花最好等其他食材全部蒸熟后出锅时再放，否则西兰花蒸时间太长颜色会很暗）

步骤 10

起锅烧水，将腌好的排骨、玉米、土豆装盘（西兰花排骨蒸好后再装盘）后蒸45分钟左右；

步骤 11

排骨蒸好后，将提前焯好的西兰花摆盘即可；

步骤 12

细节图

【孕妇食谱】糯米排骨蒸玉米，有荤有素，有颜有料，营养美味～的小贴士

西兰花最好等其他食材全部蒸熟后出锅时再放，否则西兰花蒸时间太长颜色会很暗

菜谱创建时间：2021-03-12 22:33:08