除酵母，盐，黄油外，其他材料全部混合，揉成光滑面团（成团即可），密封，放入冰箱冷藏。 冷藏至少8小时后取出面团，恢复常温（面团太冷会比较硬，不好揉）。 酵母用约5克水化湿，加入面团。 黄油软化，加入面团。 盐加入面团。 不断揉摔，像搓衣服一样向四周展开，直至可以看到手套膜就算成功！ 面团放入温度35-40度左右的环境发酵，一般40-60分钟可以发至原面团1倍大，用手指沾面粉在中间戳个洞，若不回弹或回弹慢表明发成功。
面团三等分
轧成牛舌状，然后两边向中间折叠，再轧成牛舌状。
牛舌状卷起，依次放入吐司盒。此处可加蔓越莓干，葡萄等个人喜好的物品。 再次放入35-40度左右的环境发酵，至面团占土司盒8成左右空间即可。 上下管165度，28分钟，香喷喷的吐司即可出炉
内部拉丝状，非常成功！