奶香椰蓉面包

作者： 凉心爱美食

用料

• 高筋面粉 250克
• 耐高糖酵母 3克
• 纯牛奶 120克
• 奶粉 10克
• 黄油 20克
• 白糖 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 馅料 😉
• 椰蓉 60克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 奶粉 15克
• 黄油 20克

奶香椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

提前准备好需要的食材

步骤 2

食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜，（不会的看前面面包有揉手套膜的步骤）揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的

步骤 3

柔好得面团发酵至两倍大 发酵好了后取出揉面排气 分成8个小剂子松弛10分钟 这个时间可以做椰蓉馅:60克椰蓉加入30克白糖，15克奶粉，1个鸡蛋，再倒入融化好的20克黄油，搅拌均匀

步骤 4

面团擀成圆形包上椰蓉馅 包好醒发10分钟

步骤 5

擀成长舌状，左右对折

步骤 6

上下对折，中间三分之二切一刀，掰开造型就做好了

步骤 7

这个样子的

步骤 8

进行二次发酵两倍大 刷上蛋液，烤箱180度20分钟

步骤 9

上色好了一定要盖锡纸哦，我忘记盖了颜色就有点重了！

步骤 10

口感香软，奶香味十足的椰蓉面包，每一口都超级的满足！

菜谱创建时间：2021-03-12 19:16:09