蔬菜发酵饼

作者： 大象抱抱

春天要多吃蔬菜，这款简单易做的蔬菜发酵饼，小孩老人都喜欢

用料

• 西兰花 1小颗
• 胡萝卜 2根
• 全麦面粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 1克
• 油 5克
• 盐 2克
• 胡椒碎 少许克

蔬菜发酵饼的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小颗，胡萝卜去皮

步骤 2

碗中打入两颗鸡蛋打散备用

步骤 3

洗净的西兰花和胡萝卜切成丁（不用太碎）

步骤 4

西兰花胡萝卜碎丁、盐、胡椒、酵母放入鸡蛋中搅拌均匀，面粉分多次少加入，这样的状态刚刚好，发酵大概一小时左右。

步骤 5

饼铛两面刷油

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步骤 6

步骤 6

发酵好的面糊倒入饼铛中

步骤 7

上面撒芝麻增香

步骤 8

电饼铛大概15分钟就好了

步骤 9

翻面看是不是金黄诱人香气扑鼻

步骤 10

趁热切成大小你喜欢的形状

步骤 11

太诱人啦

步骤 12

赶快尝尝，松软香脆，特别好吃😋

蔬菜发酵饼的小贴士

西兰花用面粉（洗净西兰花中的虫卵）和盐（杀菌）清洗特别干净

菜谱创建时间：2021-03-12 13:31:29