和面,面粉适量,可以放点盐,会更劲道
加水搅成面絮
再揉成光滑面团(不光滑就多揉一会)
韭菜洗干净切断,鸡蛋炒熟,放凉搅拌。要注意先放油,最后放盐(不然韭菜会出水)
放适量食用油,蚝油,盐搅拌均匀即可。喜欢的可以加点香油。
包好啦,下锅啦
煮熟了,开吃
饺子馅一定先放油,最后放盐