鸡胸肉清洗干净，去掉筋膜切片用姜片腌制。
西兰花用盐水浸泡3-5分钟清洗干净。
西兰花、胡萝卜下锅煮熟。
把鸡胸肉放入料理机或搅拌机打碎。
这里面是胡萝卜加进去打碎后的样子。
加入切碎的西兰花，一个蛋清，两勺淀粉，搅拌均匀。
装入玻璃碗中压实，最上面淋上蛋黄液，盖上保鲜膜。水开下锅蒸20分钟，焖5分钟。(玻璃碗记得提前刷油防沾)
完美出锅。
稍稍放凉到扣脱膜。
切片开吃。直接吃或者是煎到两面金黄吃都可以。
宝宝吃的所以没有加任何调料添加剂。