精选鲜望羊里脊洗净串好在烧烤签上，生火将羊里脊平摊在烧烤架上。
在肉串的表面均匀涂上食用油，（新手小火慢烤）。
待肉变色，将肉串翻面并烤至羊肉变色。
持续翻烤，直至全部变成金黄色。
两面都变得金黄色，在肉串上撒上适量盐、孜然等调味料。
根据个人喜好撒上胡椒粉与辣椒粉。
大功告成。
不熟练的火一定不要太大容易烤焦，等待变为金黄色就可以加入调料等操作。