爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）

作者： 沐椿_Nata

老妈不是太爱吃茄子，可是家里的茄子再不吃就坏掉了，所以就做了个蒲烧茄子，看看老妈爱不爱吃，结果老妈点名周末买茄子继续做！！ 以下为1人量

用料

• 长茄子 1/2个
• 酱汁
• 代糖 10克
• 酱油 3勺
• 料酒 2勺

爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）的做法步骤

步骤 1

📍茄子切段 📍放入碗里，封上保鲜膜 📍微波炉热1分钟

步骤 2

📍茄子先从中间切一刀（不要切断！） 📍再在左右各切两到三刀，切成图上的样子（不要切断！）

步骤 3

锅中油烧热，下锅煎茄子，可以把平面煎得微微发焦

步骤 4

倒入蒲烧酱汁，盖上锅盖闷 （不关火） （若锅很大，酱汁只有一个底儿，可以倒些水，防止酱汁没一会儿就浓缩）

步骤 5

酱汁浓缩后就可以出锅了，撒上些芝麻很好看

菜谱创建时间：2021-03-11 00:49:42