菠菜洗净沙泥(特别注意根步)
开水煮开后放一勺盐,之后放入菠菜烫2分钟左右即可(放盐更显绿油油的颜色)
之后立刻放入到冰水内,挤干水分!
磨芝麻碗内倒入芝麻、磨碎!
加入糖 生抽和麻油
再放入菠菜
拌匀即可食用
菠菜含铁丰富,避免用油炒,清爽的一道小菜。