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家庭版煎饼果子😋健康无油

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作者: oa-下厨房
喜欢吃煎饼,电饼档做的可能不及外面小摊上的那么薄,但绝对卫生健康,没放一滴油!这里是2个煎饼的用料,下面记录的是一个煎饼的做法。

用料

家庭版煎饼果子😋健康无油的做法步骤

步骤 1

按“面糊用料”调匀,放一边醒面糊。

步骤 2

如图方法,处理好备用。

步骤 3

鸡胸肉隔天腌制,上图方法是我另一菜谱里的。

步骤 4

鸡胸肉放上盘,电饼铛“菜单”选择“油饼/葱饼”口感选择“香脆”和“松软”之间,开始预热,鸡肉变色记得翻面几次,在下盘预热完成之前就能烤好鸡胸肉,熟了就关闭上盘电源,节约用电!

步骤 5

预热完成,放一半面糊到电饼铛的下盘中间,用硅胶刮刀(或竹刮子)向四周刮圆刮薄。

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步骤 6
步骤 6

饼差不多干就翻个面,然后加1个鸡蛋,在饼上刮开刮圆,撒上葱花和芝麻、榨菜丝,不喜欢可不放。

步骤 7

放上已熟的鸡胸肉,和事先水煮备用的自己喜欢的蔬菜,用油刷刷上调制好的酱料,继续烹饪。

步骤 8

完美,没破哦!

步骤 9

卷起来,太长了,可以切成两卷放盘,一个煎饼🥞完工,不嫌长就直接吃吧!重复步骤5~7做第二个煎饼🥞

家庭版煎饼果子😋健康无油的小贴士

1.不怕吃胖的人,可以用馄饨皮炸煎饼,夹在饼里面吃,这样就更香脆了! 2.喜欢杂粮煎饼的把高筋粉换成杂粮粉,淘宝有卖,但是水放多少需要自己去调试几次。

菜谱创建时间:2021-03-10 18:21:16
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