拔丝地瓜

作者： 玥妈的厨房

拔丝地瓜一直感觉是别人家餐桌的事，今天来了个初次还体验开森～～，相信下次会做的更好！

用料

• 红薯 200克
• 糖 15克
• 油 300克（炸红薯用）

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

红薯洗净去皮，切成块。

步骤 2

锅内倒入油，加热。

步骤 3

鼓泡泡时放入红薯，中小火炸，炸到外面有脆脆的感觉时捞起来。 也不能太老，硬，影响口感。

步骤 4

重新热锅，小火，加入白糖15克。

步骤 5

小火将糖烧化起泡泡，要均匀的泡泡，我这不算好。

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步骤 6

步骤 6

倒入炸好的红薯块，快去翻匀使糖液均匀裹在外面。

步骤 7

最后，装盘。 趁热、脆时才吃奥！～～

菜谱创建时间：2021-03-10 18:14:33