平常放什么东西一般都靠手感，所以配方里的克数不是特别准，写的大概数量，总之就是放这些东西，制作过程中可随机应变。 牛奶、鸡蛋、白糖放到一起搅匀。 不放水！不放水！ 放入面粉搅拌成絮状后加入食用油，我加的是葵花籽油，玉米油也可以，最好别用花生油味太重。将面粉揉成团，因为加了油所以揉不到很光滑，没关系，放置10分钟左右继续揉会好揉一些，面团一定要硬一些，这样后面切的时候才好切。 揉好以后盖上保鲜膜静止15分钟
取适量面团擀成3毫米左右厚度的饼，因为面硬会很难擀开😂然后表面撒一层干面粉再如图这样折三折切成一厘米左右的长条，最后展开切成小菱形即可。如下图
切好后的样子，边长为1厘米左右小菱形
放入烤盘，烤箱预热2分钟，我用的是上火180，下火200。烤至5分钟左右时拿出来翻腾一下继续烤，差不多再七八分钟，看到表面变色即可 烤的时候不要放太多，最好是刚好一层不要有摞起来的，要不然会上色不好。