草莓洗净去蒂,控干水分
这一步比较解压,戴手套把草莓抓烂
过滤出草莓汁
加入水和细砂糖,加热至砂糖融化,果汁开始冒热气
加入提前冰水泡好的吉利丁片(吉利丁片要尽量控干水分)
搅拌至吉利丁融化
倒在模具里,我用的纸杯,还可以搁点水果块
还有模具
纸杯冷藏、模具冷冻(方便脱模)一夜
第二天脱模回温后还是Q弹的
纯果汁的果冻Q弹爽口,宝贝最爱啊!