自创柠香煎鳕鱼

作者： Petsy

喜欢吃鳕鱼，又不喜欢油腻，所以用柠檬来平衡，味道出乎意料的美味～

用料

• 鳕鱼 2块
• 柠檬 4片
• 海盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 有盐黄油 20克
• 新鲜迷迭香 2-3根

自创柠香煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼块用小刀刮干净鳞片，洁癖的孩纸对吃到鱼鳞这样的事表示接受不能，洗净用厨房用纸吸干水分，两边撒上海盐、黑胡椒粉，挤上柠檬汁，调料抹匀稍作按摩，挤汁剩下的柠檬片上下各覆盖一片，静置腌上20分钟。

步骤 2

平底锅加有盐黄油融化。

步骤 3

加入鳕鱼块和柠檬后，小火煎，注意及时翻面确保受热均匀，柠檬的加入让柠檬的清香更好的渗入鱼肉中。

步骤 4

煎至两面金黄即可出锅。

步骤 5

加上些新鲜的迷迭香，打包就是最好的便当～

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步骤 6

步骤 6

超级美味超级鲜香且不油腻，觉得比自己在西餐厅吃到的更好吃😋

菜谱创建时间：2021-03-09 18:11:44