烤发面饼干(超简单)

作者： 笑笑的美好食光

我这个姑娘不太喜欢吃嘎嘣脆的饼干，总觉得吃起来怪怪的，那么吃发面的就觉得特别棒，一点不硬，还很酥软。所以做起来吧♥

用料

• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 35克
• 酵母 1克
• 无铝泡打粉 2克
• 盐 2克
• 白糖 20克
• 温水 一丢丢(化开酵母就可以了)
• 适量黑芝麻

烤发面饼干(超简单)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入糖， 油， 盐 ，温水化开的酵母 ，混合均匀。然后加入面粉，泡打粉，黑芝麻，混合成如图所示的面团。不需要一直揉搓，略微揉一下就可以了。

步骤 2

把面团擀开，最好厚薄均匀。

步骤 3

切成小块，或者做成自己喜欢的任何形状。

步骤 4

放入烤箱发酵一会儿，开烤箱40－50°的样子醒发一下，看到小方块略微鼓起就开始烤！我的烤箱200°烤的，看到表层有些发黄上色就可以了！吃起来松软酥脆的，很棒！

步骤 5

小饼干烤好了，好香啊！喜欢甜的多加点糖就可以了！不用放盐就是纯甜的。

烤发面饼干(超简单)的小贴士

普通的面粉就可以做，根据面粉不同，吸水量不太相同，有些干就加点水，都无妨的，自己琢磨着做的，口感自己喜欢就好，大家有更好的做法欢迎分享♥

菜谱创建时间：2021-03-09 16:33:27