五花肉切成2毫米左右的薄片。
加入切好的蒜片，生抽、料酒、老抽、烧烤酱抓拌均匀。
封上保鲜膜，冷藏腌制30分钟。
腌好的五花肉码入空气炸锅中。200度烤15分钟左右，中途取出翻翻面。
烤好的五花肉装盘，撒上白芝麻。
取一片生菜，放上五花肉、辣椒圈、蒜片，包裹起来，一口一个好吃停不下来。