减脂餐～茴香鸡肉丸

作者： 曾经往事_ad

又到春天露肉肉的季节啦，做点减脂鸡肉丸子吃吧！用小美方便到底！

用料

• 鸡胸肉 1块(200克）
• 茴香 250克
• 盐 1茶匙
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 5克
• 香油 5克
• 五香粉 1/2茶匙
• 白胡椒粉 少许
• 姜 5克

减脂餐～茴香鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

200克鸡胸肉(切大块）+5克姜放入锅中，10秒/速度10打碎。

步骤 2

茴香提前洗净沥干水份，切碎，放入锅中，再加1颗鸡蛋、1茶匙盐、5克蚝油、5克香油、1/2茶匙五香粉、少许白胡椒粉。

步骤 3

40秒/反转3，中途可用刮刀将食材刮至锅底一次。

步骤 4

取20克左右一个团成鸡肉丸子。蒸、煮、炸皆可。推荐吃法：煮汤，减脂美食。

步骤 5

手上抹点水，丸子更光滑。

步骤 6

近照来一张。

步骤 7

煮份味噌裙带菜丸子汤做晚餐

减脂餐～茴香鸡肉丸的小贴士

茴香，就像榴莲一样，爱的人喜极，不爱吃的人弃之。不喜者勿试。

菜谱创建时间：2021-03-08 18:51:01