空心麻球，零技巧，💯成功

作者： 小糖宝-MM

炸麻球真的是怎么吃都不会觉得腻一款经典早点，早上一杯牛奶配上几个麻球，一早上的满足😁；做法、食材简单，一起动手吧

用料

• 糯米粉 200克
• 温水 150ml
• 白糖 50克
• 白芝麻 10克
• 红豆沙 适量

空心麻球，零技巧，💯成功的做法步骤

步骤 1

糯米粉 200克、白芝麻、豆沙、温开水150克、白砂糖 50克、食用油600克

步骤 2

白砂糖加入糯米粉、加入温水（可以不用一次性加入看状态，糯米粉吸水性不一样用的水量也不一样）

步骤 3

揉成光滑的糯米团

步骤 4

取一小撮糯米团包入少许豆沙馅（大约3:1比例），均匀沾上芝麻轻轻捏一下，把芝麻压实

步骤 5

锅内加入食用油，烧纸8成热（用筷子放进油里会冒泡），把麻球依次放进

步骤 6

准备一个漏勺，麻球一面定型翻面，然后用漏勺轻轻按压（这部很关键，是麻球空心的必须步骤），不停的翻面直至两面微黄即可 一口下去

步骤 7

个个空心，一口下去满嘴留香，有芝麻的香、豆沙的甜、糯米团的软糯，太满足了

菜谱创建时间：2021-03-08 13:31:46