姜葱生蚝

作者： 小名儿太抢手

用料

• 姜、葱
• 生蚝
• 淀粉
• 蚝油
• 生抽
• 胡椒粉
• 水淀粉
• 植物油
• 黄油
• 芝麻油
• 糖
• 盐

姜葱生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝用少许淀粉抓洗，清水冲干净，然后用厨房纸吸干水份，少许玉米淀粉抓匀待用

步骤 2

小葱切段，葱白和葱叶分开，姜切片，蒜切粒

步骤 3

一勺蚝油、少许糖、盐，白胡椒粉，两大勺水淀粉搅拌成料汁

步骤 4

平底锅适量植物油，放蒜和姜片煎至金黄盛出备用

步骤 5

不用刷锅，少许黄油

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步骤 6

步骤 6

放入生蚝，煎至两面金黄盛出

步骤 7

放姜蒜葱白炒香至葱白微微软

步骤 8

放入煎好的生蚝，料汁，大火翻炒均匀

步骤 9

放入葱叶，一勺料酒，锅边淋少许芝麻油，翻炒片刻即可

步骤 10

又鲜又香

菜谱创建时间：2021-03-08 12:39:54