豆腐炖鸡蛋

作者： FrankZhangChicago

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 3
• 西红柿 1只
• 番茄沙司 2 tlsp
• 生抽 2 tlsp
• 蚝油 1 tlsp
• 糖 0.5 tlsp
• 淀粉 0.5 tlsp
• 水 200克
• 油 50g
• 葱 5g
• 蒜 1头

豆腐炖鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备菜: a) 豆腐切小块; 三个鸡蛋打散放入豆腐; b) 西红柿切小块备用; c) 生抽蚝油糖淀粉水一起调匀成料汁, 备用 d)蒜怕碎备用

步骤 2

放入25g油, 把豆腐和鸡蛋倒入炒到两面金黄.盛出.

步骤 3

放入25g油, 加入葱蒜爆香.加入西红柿丁和番茄沙司炒至西红柿变软. 倒入之前炒过的豆腐和鸡蛋. 倒入料汁拌匀焖煮至豆腐熟透

步骤 4

出锅撒些葱段

菜谱创建时间：2021-03-08 05:39:43