麻辣龙虾尾

作者： 金夏夏

用料

• 小龙虾 1斤
• 料酒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 麻椒
• 干辣椒
• 郫县豆瓣酱
• 火锅底料
• 啤酒
• 盐
• 鸡精
• 白糖
• 十三香
• 生抽
• 蚝油
• 香菜
• 洋葱

麻辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，凉水下入龙虾尾，放入料酒，焯两分钟捞出 准备葱姜蒜切末，麻椒干辣椒，郫县豆瓣酱，火锅底料 洋葱切丝，香菜切段

步骤 2

起锅烧油，放入龙虾尾炸一会 另起锅烧油，放入葱姜蒜，麻椒干辣椒，郫县豆瓣酱火锅底料 炒出香味放龙虾尾，炒匀放入一瓶啤酒，少放点水

步骤 3

放入盐鸡精白糖十三香，生抽，蚝油，小火咕嘟20分钟 大火收汁，放入洋葱香菜，出锅✓

菜谱创建时间：2021-03-07 20:15:50