妈妈牌宝宝辅食猪肝泥

作者： 动物园高园长的私家厨房

和猪肉泥一天做的，做饭太累了，再说一次😂

用料

• 猪肝 500克
• 柠檬 半个
• 姜片 2片
• 葱段 3段

妈妈牌宝宝辅食猪肝泥的做法步骤

步骤 1

流水清洗猪肝，切大块再清洗

步骤 2

去筋膜，凡是有孔洞的地方都有筋膜，我去得比较细，下次尝试小的不处理

步骤 3

柠檬切片，和处理好的食材泡水，3到5小时，去血水，期间换水

步骤 4

泡好的食材，将猪肝切小块放料理机搅碎

步骤 5

倒入小碗，上面覆盖姜片和葱段，放蒸锅，开锅蒸10到15分钟，期间用筷子捅几下，帮助出血水。 第一次做，下次会尝试不搅碎直接焯水去血水。

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步骤 6

步骤 6

将蒸好的猪肝去除姜和葱，再次打泥，打好后分装。肝泥很细，分装同样使用的乐扣乐扣硅胶格，每次15ml，吃时上锅蒸。

妈妈牌宝宝辅食猪肝泥的小贴士

猪肝可以泡久一些，去血水，期间要注意换水

菜谱创建时间：2021-03-07 14:14:31