排骨焖豆角

作者： 喜欢有点甜

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用料

• 排骨 200克
• 四季豆 200克
• 干辣椒 3个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 老抽 0.5勺
• 生抽 1勺
• 糖
• 料酒 2勺
• 葱 一根
• 盐

排骨焖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角清洗切段 排骨清洗后 加入料酒 姜片 葱段 料酒 焯水去腥

步骤 2

捞出后清洗油脂和浮沫

步骤 3

锅里倒适量油 油热后下入葱段大蒜辣椒爆香 加入排骨 煎到两面焦黄 一勺生抽半勺老抽 炒至上色

步骤 4

排骨上色后 锅里加热水 焖5分钟

步骤 5

加入豆角 继续焖5分钟

步骤 6

加入适量白糖和盐调味 大火收汁

菜谱创建时间：2021-03-07 12:29:45