蓝莓芝士蛋糕

作者： 泰希妈妈烘培

之前做过巴斯克非常好吃，后来某书上看到一个图片里面加了蓝莓，饼干面团打底上面撒点酥粒，这个创意非常棒哦于是就模仿着做了一次 我做的东西都非常低糖，你们如有需要可以适当增加 饼干配方没写，这个只是巴斯克蛋糕的配方哦

用料

• 蓝莓80 克
• 奶油奶酪100 克
• 糖30 克
• 鸡蛋2 个
• 淡奶油120g
• 玉米淀粉 8克

蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

刚开始就可以预热烤箱啦190℃，大概需要10分钟 我的是60升高比克风炉 奶油奶酪提前拿出来软化后加入白砂糖搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋两枚放碗里打散加入淡奶油搅拌均匀 再加入过筛的玉米淀粉

步骤 3

把鸡蛋奶油混合物再倒进奶酪里面 这一步我是用电动打蛋器比较快的混合均匀，时间不能过长不然会产生太多气泡

步骤 4

放入烤箱烤20分后定型了再放顶部蓝莓和酥粒 又调到180℃烤20分

步骤 5

烤好没凉透就切块打包了，不要学我 正常应该是密封好冰箱冷藏一晚后再拿出来切块

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步骤 6

步骤 6

贴上标签美美的

步骤 7

小美食家也要上镜

菜谱创建时间：2021-03-06 18:27:02