准备好主要食材。
将灵芝洗干净剪小块，淮山药洗干净去皮切小块，枸杞、莲子、松茸菇分别洗干净备用。
将买来的小鸡（请卖家处理好）洗干净放入锅中，加入适量清水，同时加入处理好的灵芝、莲子、淮山药、枸杞、松茸菇，葱（洗干净后切大段，炖煮好之后捞去）姜，用中小火炖煮至鸡肉熟烂后，加入盐调味，稍煮片刻即可。
炖煮好了装上碗，营养美味的汤可以开吃了哈！