將烤箱預熱至250°C。
將白飯、香油和鹽放入主鍋,以10 秒/速度 2.5攪拌,將白飯取出分為8份(每份約50克),在鋪有烘焙紙的烤盤上放上圓形切模(Ø約10公分),放入拌好的香油飯攤平,完成8個後,放入烤箱以250°C烤15分鐘,翻面再烤10分鐘。
將蒜頭和薑放入主鍋,以3 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入油,以3 分/120°C/速度 0.5爆香。
加入韓國辣椒醬和米酒,以3 分/100°C/速度 0.5拌炒。
加入墨鱼、草蝦仁和洋蔥,以4 分/100°C/反转/速度小勺拌炒。
加入韓式泡菜和太白粉水,不需蓋上量杯,以1 分/100°C/反转/速度 1拌炒,將海鮮淋醬取出,淋在烤好的鍋巴飯上,趁熱享用。