玉米油 34g 加热（可加入过筛后的色粉） 牛奶 42g 加热加入油乳化均匀 低筋面粉 45g 筛入，翻拌均匀 蛋黄3个 细砂糖 10g 搅打均匀，加入面糊 蛋黄糊完成。 蛋清3个 柠檬汁 适量 细砂糖30g 玉米淀粉 3g（和糖混合分次加入） 先将蛋白糊1/3倒入蛋黄糊，翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白糊，翻拌均匀。 黑色竹炭粉，棕色可可粉。色粉和调好面，用少量面糊分别拌匀，装入裱花袋？动作要快 160°预热，烤3分钟，调成150°烤烤18分钟。
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