日式咖喱饭

作者： 张大脑门儿

之前学校ICC的日本同学来我家教我的日式咖喱饭，我改良了一下，比较符合我的口味(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩正好今天朋友来我家，六七个人，那就做个咖喱饭吧

用料

• 咖喱块 一盒半
• 土豆 两个
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 两根
• 米饭 六盘
• 椰汁 一碗
• 椰汁饮料 半碗
• 牛奶 一碗
• 鸡腿 两只
• 盐 适量
• 葱 半根
• 姜 三片
• 料酒 一小碗

日式咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块备用

步骤 2

放入葱姜料酒腌制15分钟

步骤 3

我用的椰子是这种京东区购的泰国烤椰

步骤 4

椰汁饮料就是这个，椰树的也行

步骤 5

椰汁取出来备用，如果是青椰子的话，椰肉也可以切块作为食材

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步骤 6

步骤 6

鸡肉冷水下锅焯水

步骤 7

捞出血沫

步骤 8

至八分熟捞出洗干净备用

步骤 9

锅中倒油炒洋葱，洋葱辣眼睛我一直都是用游泳镜来解决的

步骤 10

炒到断生，我还放了一小块黄油(•̀⌄•́)不放也可以

步骤 11

接着放入土豆和胡萝卜翻炒

步骤 12

把鸡腿肉放上，在倒水与食材齐平即可

步骤 13

我一直用的百梦多咖喱，今天的人也多，所以用了一盒半

步骤 14

等到土豆和胡萝卜变软放入咖喱块

步骤 15

这个东西很重要！！！！是灵魂！！！椰汁:椰汁饮料:牛奶的比例为1:0.5:1

步骤 16

等到咖喱块化开，放入调好的汁儿，最后根据个人口味再放盐

步骤 17

铛铛铛铛！大功告成，小伙伴们赶快试试吧

菜谱创建时间：2021-03-05 20:18:23