松茸羊肚菌乌鸡汤

作者： 下厨房用户_ug9a

迄今为止喝过最鲜美的汤——松茸羊肚菌鸡汤，养颜养胃、滋阴益气，营养真不是盖的～ 松茸是一种名贵的野生菌，肉厚肥美，鲜香四溢，含有很高的蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分。羊肚菌也是很珍贵的食用菌，含有人体所需要的7种氨基酸成分，有“素中之荤”的美称。还能加强维生素E的抗氧化作用。

用料

• 乌鸡 1只
• 枸杞 适量
• 红枣 适量
• 盐 适量
• 松茸 50克
• 羊肚菌 4个
• 虫草花 30克

松茸羊肚菌乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

红枣、枸杞、虫草花洗净

步骤 3

乌鸡洗净切块，剪掉一些厚脂肪

步骤 4

羊肚菌洗净用温水浸泡半小时

步骤 5

和乌鸡一起倒入砂锅里，加入1500ml的清水大火煮40分钟

步骤 6

泡羊肚菌的水沉定一会倒进砂锅里，加入羊肚菌转小火煮20分钟加盐调味即可。

步骤 7

成品

松茸羊肚菌乌鸡汤的小贴士

Tips:煮汤最好用砂锅，保温效果好，怕油腻的可以把乌鸡焯一遍水再煮做菜好吃都有技巧，

菜谱创建时间：2021-03-05 16:35:14