准备好所有的食材,金针菇洗净控水,撕成小朵备用 鸡蛋打入碗中加适量的盐,用筷子打散,接着拿一小朵金针菇,沾上蛋液,再裹上淀粉。
锅中加油烧至六成热,放入金针菇炸至金黄,如果喜欢更酥的可以复炸一次。 控油捞出,撒上椒盐和辣椒粉就可以吃啦,非常美味!
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