炸油馍

作者： 开心做饭913

河南油馍好吃，又简单，小时候的味道，想做的赶快做起来！！！

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 6克
• 油 20克
• 温水 350克

炸油馍的做法步骤

步骤 1

把除油外，所有的材料倒入盆中。

步骤 2

用揣面的方法，揣来均匀（揣面就是手握拳，手指背面沾油，手指背面用力按面，按完在把面提起来，在放在面上，接着按面，来回按面5分钟）

步骤 3

第二次，过15分钟在揣面5分钟

步骤 4

第三次，过15分钟揣面，揣完面，发酵1/1.5倍

步骤 5

把面板上摸上油，把面切成小块

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步骤 6

步骤 6

油锅烧成7成热

步骤 7

注意油不要太热了

步骤 8

小时候的味道，很好吃的。

炸油馍的小贴士

油用在揣面上

菜谱创建时间：2021-03-02 23:51:51