南瓜去皮蒸熟到软嫩。淘宝上有很多写着贝贝南瓜的都是假贝贝南瓜,推荐购买新西兰南瓜,板栗味重。
混合除南瓜以外的所有材料,南瓜放凉切丁后放入,搅拌均匀。放图蛋糕模或者烤碗烤盘之类的烘烤模具中。放入烤箱 175度,烤30分钟。我用的是一个7寸的蛋糕,烤出来的厚度在1.5cm左右