生酮版Loco Moco

作者： 小满厨房Stephanie

夏威夷的Loco Moco 把米饭换成花椰菜，用的是0卡糖和蜂蜜调味，低卡低糖一道生酮美味！

用料

• 汉堡肉饼
• 牛肉糜 300克
• 鸡蛋 1个
• 盐、料酒、黑胡椒 适量
• 红椒粉、大蒜粉 适量
• 生抽 1勺
• 花椰菜米饭
• 花椰菜 250克（大棵的一半的量）
• 盐、黑胡椒 适量
• 烤凤梨
• 凤梨 一片
• 蜂蜜、橄榄油 适量
• 煎鸡蛋 1个
• 灵魂酱汁
• 生抽 1勺
• 0卡糖（或白砂糖） 1小包
• 蚝油 1勺
• 水 适量

生酮版Loco Moco的做法步骤

步骤 1

凤梨切片，蜂蜜和橄榄油混合后两面抹匀，烤箱预热200度，烤20分钟左右备用。

步骤 2

花椰菜洗净后剁碎，油锅内翻炒片刻后加入盐和黑胡椒调味。 盛入碗内压紧实备用

步骤 3

牛肉糜和盐、料酒先腌制片刻后，加入其他的材料拌匀，分成两份，左右手互相摔打，让肉质变得紧实

步骤 4

小火油锅内两面煎熟，静止5分钟

步骤 5

煎肉饼的肉汁不要倒，继续加入蚝油生抽、0卡糖和水，小火煮至浓稠即可。

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步骤 6

步骤 6

开始组装： 花椰菜米饭—烤凤梨—牛肉汉堡—溏心蛋 最后淋上灵魂酱汁，撒少许罗勒碎

步骤 7

一道美味的低糖低脂生酮美食诞生！

步骤 8

大家一起来享瘦！

步骤 9

三天断糖计划开启！

菜谱创建时间：2021-03-01 10:52:38