艾草猪儿粑

作者： 意合源文家树

春天来了，百花盛开。 楼下小花园边的艾草，又发挥了野火烧不尽春风吹又生的强大生命力！刚好😊掐尖做青团。 春天万物复苏，多好啊！

用料

• 糯米粉 250克
• 芋泥 250克
• 艾草尖 一把
• 盐 2克
• 肉沫 100克
• 碎米芽菜 50克
• 洋葱、姜末、糖、盐、碎葱、味精少量。

艾草猪儿粑的做法步骤

步骤 1

处理好艾草，和糯米粉、芋泥及少量盐和成均匀的团，等待馅料炒好后包。

步骤 2

炒好猪儿粑馅料，用先和好的面团按照包汤圆的方法包好，上开水蒸12分钟，美味不油腻清香的艾草猪儿粑就做好了。

艾草猪儿粑的小贴士

艾草的处理方法到处都可以找到，就不详细说了。猪儿粑按自己喜欢的口味来炒，稍微咸一点点，配合艾草面团味道更好。

菜谱创建时间：2021-02-28 21:28:59