焦糖糯米船（三种口味）

作者： AIXIN爱美食

这个真的怎么搭配都好吃 可以承载一切美好的小船 最爱的还是杏仁口味 每次的量适合大号可以做16-17艘小船哦

用料

• 黄油 30克
• 转化糖浆（或者麦芽糖浆） 35克
• 淡奶油 10克
• 细砂糖 30克
• 杏仁片 75克（同等比例换成芝麻 坚果都可以）
• 海盐 1-1.5克

焦糖糯米船（三种口味）的做法步骤

步骤 1

先加入黄油 白糖 麦芽糖浆 淡奶油（可省略）一起入主锅

步骤 2

如图所设定 5分/V/速度3

步骤 3

趁热再倒入杏仁片，再放入少量盐 设定20秒/反转速度2混合

步骤 4

提前准备好烘焙纸 从主锅里倒入出来

步骤 5

折叠按压成薄厚均匀的以小船长度为标准 ，方便后续放在小船上 折叠后放冰箱冷藏1小时方便切割

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步骤 6

步骤 6

依次均匀的切割16等份 （此图为加倍量）

步骤 7

依次放入到糯米船上提前预热烤箱160度 放入中层烤至上色 20-22分钟

步骤 8

坚果版本

步骤 9

黑芝麻可以选用两种芝麻混合

步骤 10

芝麻版本

步骤 11

出锅晾凉

步骤 12

坚果版本的小船也很讨人爱

步骤 13

最好吃的还是杏仁版 酥脆甜香

菜谱创建时间：2021-02-28 19:12:42