蒜香烤排骨

作者： 梧桐周末下厨房

不喜欢生蒜的味道，但是油煎过烤过的蒜太香啦！吃多了红烧排骨和糖醋排骨，那就来一份蒜香排骨吧，外酥里嫩太好吃了！

用料

• 排骨 500克
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 蒜 10瓣
• 老抽 1勺
• 姜丝 10丝
• 淀粉 3勺
• 油 10克

蒜香烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加料酒，生姜，蒜泥，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，耗油，盐搅拌均匀。

步骤 2

保鲜膜包上腌制冰箱冷藏2小时

步骤 3

拿出放生粉搅拌均匀。

步骤 4

在烤盘上铺上锡纸，刷一层油，铺上排骨。220度20分钟。

步骤 5

烤制25分钟后拿出翻面，撒白芝麻，220度再烤10分钟。

步骤 6

烤好啦，外表酥脆，里面多汁，太好吃啦！

步骤 7

好吃！

蒜香烤排骨的小贴士

1，烤箱换成空气炸锅，或者直接油炸都可以。 2，如果喜欢吃辣，可以加一点辣椒粉，更够味。 3，蒜要多，裹在排骨上才会更香！

菜谱创建时间：2021-02-27 21:22:24