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棉花糖
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作者：
可爱多少康一斤
用料
蛋清
1个
白砂糖（打发蛋清）
10克
吉利丁粉
5克
水
20克
糖（融糖）
40克
棉花糖的做法步骤
步骤 1
蛋白加糖打发干性发泡
步骤 2
糖和水放入锅中，开小火融化
步骤 3
将吉利丁粉完全融化后关火🔥（吉利丁粉先温水1：3融化）
步骤 4
迅速倒入蛋白霜中快速搅打，静置2小时（冷藏更好）
菜谱创建时间：2021-02-27 21:08:01
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