猪肉香菇酱

作者： 洱海小妞

年前疫情到来之时，我买了十把面条，整整一箱，现在没啥事了，考虑一下面条🍜该咋吃了呢？要是配上肉酱应该就喜欢吃了吧！

用料

• 香菇 350克
• 猪肉 500克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 草菇老抽 适量
• 大料 3个
• 蒜 半头
• 豆辨酱、甜面酱、 200克
• 红油豆瓣酱 20克
• 糖、盐 适量

猪肉香菇酱的做法步骤

步骤 1

切好的五花肉丁 锅里加油烧热，加入大料和姜丝，蒜苗提香，捞出蒜苗

步骤 2

加入五花肉炒出水份

步骤 3

加入生抽、老抽、盐、耗油小火翻炒至没有水份

步骤 4

加入香菇丁翻炒

步骤 5

炒制上图香菇没有水份

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步骤 6

步骤 6

加入甜面酱少于，红油豆瓣酱，黄豆酱适量，继续翻炒，炒出红油，加入芝麻。

步骤 7

关火加入适量盐和糖，凉了装瓶即可

步骤 8

这是常用的调料

猪肉香菇酱的小贴士

糖可根据自己口味添加

菜谱创建时间：2021-02-27 16:43:06