我这次用的鸡蛋是左边的这个草鸡蛋，一斤12.8元。6.5买了4个，相当一个1.6元，右边的是大润发买的，当时算下来一个8毛多。左边的蛋打出来的蛋液是橘黄色的，做出来的香，右边的鹅黄色，做出来没什么味道。
4个鸡蛋6.5元
打两个鸡蛋，打成蛋液备用。
小葱两根切成葱花。
西红柿切两个，一盘菜一大一小即可。
摊鸡蛋。摊鸡蛋的诀窍是油放多一点，油要烧完全热，标致是有点冒烟就好。摊出来的蛋很好。以前不懂，油少容易烧黑。
鸡蛋出锅后，加入少量油，放入西红柿翻炒，差不多皮肉分离。
加入水翻炒，如果喜欢吃盖浇饭，西红柿汁浇饭，水可以多一点。我吃了几次，喜欢汤汁多一点的，不喜欢太干的。
加入鸡蛋，鸡蛋在锅里用锅铲铲成几份，翻炒西红柿汁给鸡蛋上色，快成品了。
撒上葱花，翻炒3秒，关火，成功。
完美配上大米饭🍚，很好吃的啦。
温zl讲过吃饭：“荤素搭配，汤汤水水，热热乎乎”，西红柿炒鸡蛋，鸡蛋是荤，西红柿是素，而且西红柿中的西红柿素有抗衰老的作用。汤汤水水，西红柿汁浇在米饭上，很香。热热乎乎，自己做菜，有一种烟火味。西红柿炒鸡蛋是一种没什么难度，很容易做的家常菜，很健康，希望大家都能学会！