西葫芦和胡萝卜刨细丝备用
面粉+水+鸡蛋调成不太稠又不会很稀的状态,加入刨好的丝,加入盐,黑胡椒粉,美味鲜拌均,静置几分钟。
面糊煎之前倒入适量油拌匀后在平地锅或是铁板上中火煎。
等到面饼周边变色后翻面继续煎
翻面再煎约一分钟,熟了起锅
放上自己喜欢的酱料
面糊里可再放点火腿肠或是鳕雪芝士肠丝增加口味