上述材料混合揉至均匀，发酵1h至戳洞不回弹。拿出来排气揉至光滑，做成馒头或者捏成窝窝头形状。（窝窝头吃的时候可以加入杂菜配菜榨菜等...）
电饭煲里放上热水，面团放在蒸篮里利用热气二发，15min差不多，主要看1.5倍大就好了。开启电饭煲蒸煮模式16min，好了后焖3min，香喷喷地出锅啦！